Mandeln sind besonders reich an Ballaststoffen, Calcium, Magnesium, Kalium und Vitamin E. Wir beziehen sie hauptsächlich aus Kalifornien von verschiedenen Premium-Produzenten (Mandelkerne und Mandeln in der Schale). Es können unterschiedliche Sorten, Größen, Qualitäten und Verpackungsformen angeboten werden.
Mandelpräparate beziehen wir von europäischen Verarbeitern.

Cashewkerne sind besonders reich an Kohlenhydraten, Kupfer, Eisen und Zink. Wir beziehen sie in erster Linie aus Vietnam, aber auch aus anderen Ursprüngen wie zum Beispiel Brasilien oder Indien. Es können unterschiedliche Größen in verschiedenen Verpackungsformen angeboten werden - sowohl konventionell als auch biozertifiziert. Lagerware können wir ab Hamburg anbieten.

Paranusskerne sind besonders reich an Ballaststoffen, Magnesium und Selen. Wir beziehen sie hauptsächlich aus Brasilien, aber auch aus Bolivien und Peru. Paranüsse eignen sich hervorragend als Snackartikel, insbesondere in Nussmischungen.

Haselnüsse sind besonders reich an Ballaststoffen, einfachen ungesättigten Fettsäuren, Eisen und Vitamin E. Wir beziehen sie aus der Türkei, Georgien und aus Italien. Neben Haselnüssen in der Schale und ganzen Kernen (verschiedene Kaliber) können auch verschiedene Präparate (Hack & Mehl) angeboten werden.

Macadamiakerne sind besonders reich an Ballaststoffen und einfachen ungesättigten Fettsäuren. Wir beziehen sie vorrangig aus Afrika (Kenia, Malawi und Südafrika), aber auch aus Brasilien und Australien. Es können unterschiedliche Größen (Styles) von ausgewählten Produzenten angeboten werden. Darüber hinaus handeln wir auch mit Macadamias in der Schale.

Pecannüsse sind reich an Kalium, Zink, Ballaststoffen und einfach ungesättigten Fettsäuren. Wir beziehen sie vorranging aus den USA, aber auch aus Mexiko. Wir können sowohl ganze Kerne (als Snackartikel) als auch Bruch und Präparate (u.a. für Bäckereibetriebe) anbieten.

Walnüsse sind besonders reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, Kupfer, Magnesium und Zink. Wir konzentrieren uns auf die Premium-Anbaugebiete in Kalifornien, Chile und Argentinien. Wir handeln sowohl mit Walnüssen in der Schale (insbesondere Chandler) als auch mit Walnusskernen.

Pistazien sind besonders reich an Ballaststoffen, Kalium und Vitamin B6. Wir beziehen sie hauptsächlich aus den USA, haben aber auch Lieferanten aus dem Iran und aus der Türkei. Wir handeln mit Pistazienkernen und Pistazien in der Schale.

Datteln stammen aus den Ländern des Persischen Golfs und gibt es seit über 7000 Jahren. Das Fruchtfleisch hat durch einen Zuckeranteil von etwa 65 Prozent einen sehr süßen Geschmack. Datteln sind auch reich an Nahrungsfasern und Mineralstoffen wie Magnesium und Kalzium.

Cranberries (zu deutsch Moosbeere) beziehen wir aus den USA. Cranberries eignen sich einerseits gut als Backzutat, andererseits ebenso als Fruchtzutat zum Beispiel in Müsliriegeln oder Joghurts. Cranberries haben entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften und sind sehr reich an Vitamin-C.

Die getrocknete Weintrauben, hell oder dunkel, werden reif geerntet und danach in der Sonne oder im Schatten getrocknet. Rosinen enthalten fast 60% Zucker und sind reich an Ballaststoffen. Sie sind weltweit sehr beliebt und enthalten Vitamine B, Kalium und Eisen.